Chaque produit
porte un lieu.
Six régions. Des siècles de savoir-faire. Prêt à l'export.
Le paysage marocain façonne ce qu'il cultive, des forêts d'arganiers du Souss-Massa aux palmeraies du Drâa-Tafilalet. Chaque région produit des produits distincts et traçables, aux origines vérifiées.
12
Régions couvertes
80+
Gammes de produits
18
Pays d'export
12 régions · Défilez pour explorer
01 / 12
Laâyoune-Saguia Al Hamra
Là où le désert rencontre l'océan
01
Laâyoune-Saguia Al Hamra
Là où le désert rencontre l'océan
La plus grande région du Maroc par sa superficie, Laâyoune-Saguia Al Hamra s'étend sur le nord du Sahara occidental, là où le désert rencontre l'Atlantique. Son littoral compte parmi les zones de pêche les plus riches au monde, produisant poulpe, sardines et poisson blanc. Les communautés sahraouies nomades perpétuent des traditions ancestrales d'élevage de chameaux et de cueillette d'herbes du désert.
Produits clés
178
Producteurs
29
Produits
UE, Afrique de l'Ouest
Export
02
Ed Dakhla-Oued Ed Dahab
Lagune d'abondance atlantique
À la pointe sud du Maroc, la lagune de Dakhla est un sanctuaire turquoise protégé de l'Atlantique par une péninsule de 40 kilomètres. Des conditions de vent exceptionnelles attirent les kitesurfeurs, mais le vrai trésor se trouve sous l'eau : une pêcherie préservée produisant certains des meilleurs poulpes et poissons blancs de l'Atlantique, capturés par des pêcheurs artisanaux du port de Dakhla.
Produits clés
134
Producteurs
21
Produits
UE, Mauritanie, pays du Golfe
Export
03
Drâa-Tafilalet
Terre de mille kasbahs
La vallée du Drâa traverse la roche désertique, apportant la vie à l'une des régions les plus spectaculaires du Maroc. Les dattes Medjoul de l'oasis du Tafilalet comptent parmi les meilleures au monde. Haut dans les montagnes du Jbel Siroua, le safran, l'épice la plus précieuse au monde, est récolté à la main chaque aube de novembre.
Produits clés
634
Producteurs
89
Produits
États-Unis, UE, Émirats arabes unis
Export
04
L'Oriental
Figues anciennes et oliveraies
La vaste région orientale du Maroc borde l'Algérie sur un paysage de steppes, de montagnes et d'anciens vergers de figuiers. Les figues de Beni Snassen, séchées naturellement au soleil, sont prisées depuis l'Antiquité. L'huile d'olive pressée à froid issue de vergers centenaires offre une finale poivrée distinctive propre à ce terroir.
Produits clés
421
Producteurs
67
Produits
UE, pays du Golfe
Export
05
Souss-Massa
Le berceau de l'argane
Berceau de l'emblématique arganier, que l'on ne trouve nulle part ailleurs sur Terre. Le Souss-Massa produit plus de 95 % de l'huile d'argane mondiale, un or liquide pressé à froid par des coopératives de femmes berbères depuis des siècles. La plaine fertile du Souss produit aussi des agrumes précoces exceptionnels et des légumes expédiés en Europe chaque hiver.
Produits clés
847
Producteurs
124
Produits
UE, États-Unis, Japon
Export
06
Guelmim-Oued Noun
Porte du Sahara
Là où l'Anti-Atlas rencontre le Sahara, Guelmim commerce à travers le désert depuis un millénaire. Le lait de chamelle issu de dromadaires en liberté gagne en reconnaissance internationale pour son profil nutritionnel. Les palmiers dattiers produisent des variétés rares séchées lentement au soleil du désert.
Produits clés
213
Producteurs
38
Produits
Pays du Golfe, France
Export
07
Marrakech-Safi
Vallées de roses et rivage atlantique
Chaque printemps, la vallée des Roses près de Kelâat M'Gouna s'illumine de rose. Les femmes des coopératives récoltent les roses de Damas avant l'aube, les distillant en eau de rose et en essence de rose exportées vers les parfumeurs de luxe du monde entier. Sur la côte atlantique, les conserveries de sardines centenaires de Safi approvisionnent l'Europe en poisson sauvage.
Produits clés
912
Producteurs
156
Produits
France, Italie, Golfe
Export
08
Fès-Meknès
Ville impériale, saveurs impériales
Les villes impériales de Fès et Meknès se trouvent au cœur des terres les plus fertiles du Maroc. Les olives de Meknès, plantées par des colons français il y a un siècle et aujourd'hui aux mains de coopératives marocaines, produisent une huile douce et onctueuse qui est à la base de la cuisine marocaine. Les vergers d'amandiers en fleurs chaque février sont un spectacle emblématique du plateau de Meknès.
Produits clés
578
Producteurs
103
Produits
UE, États-Unis, Canada
Export
09
Béni Mellal-Khénifra
Miel sauvage et forêts de montagne
Le plateau du Moyen Atlas s'élève au-dessus des plaines dans un paysage de forêts de cèdres, de lacs de montagne et de villages berbères. Les apiculteurs des coopératives récoltent un miel de thym sauvage issu de ruches installées dans les clairières de cèdres, un miel ambré distinctif aux notes florales complexes. D'anciennes noyeraies produisent une huile prisée par les artisans cuisiniers marocains.
Produits clés
356
Producteurs
72
Produits
UE, Amérique du Nord
Export
10
Casablanca-Settat
Pôle de transformation de la côte atlantique
La capitale économique du Maroc abrite l'industrie agroalimentaire la plus sophistiquée du pays. Des conserveries de sardines modernes y établissent des standards mondiaux de traçabilité et de qualité. La plaine de la Chaouia, qui s'étend au sud, est le grenier à blé du Maroc, produisant du blé dur exporté à travers l'Afrique du Nord et le Moyen-Orient.
Produits clés
289
Producteurs
54
Produits
MENA, Afrique subsaharienne
Export
11
Rabat-Salé-Kénitra
Fraîcheur côtière et produits maraîchers
La plaine du Gharb, face à l'Atlantique, est la zone agricole la plus productive du Maroc. Les fraises cultivées à Kénitra sous certification européenne sont expédiées fraîches vers les marchés européens en moins de 24 heures après la récolte. L'estuaire du Loukkos soutient une agriculture maraîchère biologique destinée aux distributeurs européens haut de gamme.
Produits clés
743
Producteurs
118
Produits
UE, Royaume-Uni, Scandinavie
Export
12
Tanger-Tétouan-Al Hoceïma
Là où deux mers se rencontrent
À la pointe nord de l'Afrique, là où la Méditerranée rencontre l'Atlantique, les montagnes du Rif plongent vers la mer de façon spectaculaire. Les pêcheurs artisanaux d'Al Hoceïma et de Tétouan débarquent anchois et daurades selon des méthodes inchangées depuis des générations. Les herbes de montagne, dont le thym sauvage, la menthe verte et le romarin, sont séchées et exportées à travers l'Europe.
Produits clés
467
Producteurs
91
Produits
Espagne, France, Italie
Export